iWIN CLUB，Công thức háp chảo thịt lợn và tôm Trung Quốc

Tên tiếng Trung: Công thức háp chảo tôm thịt lợn kiểu Trung Quốc
Giới thiệu:
Bánh bao thịt lợn và tôm là một món dim sum truyền thống của Trung Quốc được biết đến với hương vị thơm ngon và quy trình sản xuất độc đáo. Món ăn này kết hợp hương vị của thịt lợn và tôm với giấy gói bánh bao truyền thống. Dưới đây, hãy cùng khám phá công thức làm món há cảo tôm thịt lợn thơm ngon này nhé.
Vật liệu:
Thịt lợn xay – 300 gram
Tôm – 200 gram
Giấy gói bánh bao – để hương vị
Gừng băm – một chút
Hành lá băm nhỏ – một nhúmĐêm Neon
Nấu rượu – một chút
Nước tương nhẹ – để hương vị
Muối – hương vị
Nước – để hương vị
Gia vị làm đầy bánh xếp áp chảo (theo sở thích cá nhân) – để hương vị
Bánh bao trên giấy dầu – vài tờ
Nấm shiitake tươi băm nhỏ (tùy chọn) – để hương vị
Tôm tươi (tùy chọn) – hương vị (để có thêm hương vị)
Lòng trắng trứng (tùy chọn) – hương vị (để làm cho nhân mềm hơn)
Rau mùi băm nhỏ (tùy chọn) – để hương vị (để trang trí)
Dầu mè (tùy chọn) – hương vị (để tăng mùi thơm)
Bước:
1. Chuẩn bị nhân: Cho nhân thịt lợn vào bát, thêm thịt tôm, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, muối, lòng trắng trứng và các gia vị khác, cho vào đảo đều. Theo sở thích cá nhân, bạn có thể thêm nấm hương tươi, tôm tươi, vv để tăng hương vị. Trộn nhân đến trạng thái dày hơn một chút. Nếu nhân quá ướt, hãy thêm một ít bột mì ở mức độ vừa phải. Sau đó thêm hành lá xắt nhỏ và gừng cho vừa ăn. Khuấy cho đến khi nhân đồng đều và dính. Để nó một lúc để thêm hương vị cho nhân.
2. Chuẩn bị giấy gói bánh bao: Nếu bạn đang tự làm giấy gói bánh bao, bạn cần chú ý chọn một lượng bột và nước thích hợp, khuấy thành bột theo một tỷ lệ nhất định, sau đó cuộn nó thành giấy gói bánh bao. Nếu bạn muốn có một hương vị tốt hơn, bạn có thể thêm một chút dầu và tinh bột vào giấy gói bánh bao và cuộn nó ra. Nếu bạn sử dụng giấy gói bánh bao làm sẵn, bạn không cần bước nàynổ hũ. Chọn da phù hợp với bánh bao của riêng bạn. Đặt giấy gói bánh bao lên giấy dầu để sử dụng sau. Lấy một lượng nhân thích hợp và đặt nó vào giữa giấy gói bánh bao. Gấp đôi giấy gói bánh bao và kẹp chặt các cạnh để tạo thành hình bánh bao hình bán nguyệt. Sau đó làm cho các cạnh nhăn. Đặt bánh bao vào nồi hấp hoặc nồi đã chuẩn bị sẵn sàng để hấp. Hình dạng và kích thước của bánh bao có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn. Bạn có thể xịt một ít nước lên mỗi chiếc bánh bao trước khi hấp, điều này sẽ làm cho bánh bao mềm và ngon ngọt hơn. Thời gian hấp phụ thuộc vào phương pháp nấu cụ thể, nếu là bánh bao hấp sẽ mất khoảng 15 phút để hấp, còn nếu là bánh bao thì sẽ cần luộc trong khoảng 10 phút. Sau khi nấu, rắc rau mùi xắt nhỏ, dầu mè và các loại gia vị khác để làm cho nó ngon hơn. Ngoài ra, bạn có thể chọn chiên bánh bao trong chảo hoặc chảo nướng điện để lớp vỏ bánh bao chiên giòn và ngon hơn. Cho dù bạn chọn phương pháp nấu ăn nào, hãy chú ý đến nhiệt và thời gian để tránh nấu hoặc cháy. Bánh bao tôm heo này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng cho mọi lứa tuổiKA KHU VỰC CẤM BAY. Cho dù đó là cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, nó là một lựa chọn tốt, và nó cũng có thể là một trong những món ngon của các bữa tiệc hoặc lễ hội. Bằng cách tự làm món ăn này, bạn không chỉ có thể thưởng thức sự ngon miệng của món ăn mà còn cảm nhận được niềm vui và cảm giác hoàn thành khi làm nó! Hãy đến và thử làm món bánh bao tôm thịt lợn ngon này nhé! Hãy để vị giác của bạn thưởng thức sự ngon miệng của món ăn này!